方案背景

中國是酒類消費大國，平均每年要喝掉300億升酒。但釀酒時由于工藝的復雜會導致各種情況的發生，尤其對溫度、濕度等參數指標有著很高的要求，很多酒廠占地面積廣、規模大、倉房數量多、人工檢測難以保證及時準確掌握存儲過程中各項檢測指標的變化情況。

方案價值

酒廠可視化系統解決方案充分利用現代化計算機技術，高效可靠的管理釀酒工藝的各類信息，實現了釀酒產業的自動化、智能化管理，從而提高酒廠標準化、規范化、現代化管理水平和酒廠的經濟效益，有效保障酒廠安全及運營。

系統功能

酒廠可視化系統解決方案主要覆蓋區域為廠區各個出入口、主要通道、重要區域。

1、在重要區域安裝智能攝像機，比如制酒車間對金屬制品有較大的腐蝕性，可安裝防腐云臺+防腐蝕罩對設備進行保護，延長使用壽命，減少故障。

2、酒庫存儲大量成品酒液，酒精屬于易揮發，可燃易爆液體，因此需要采用防爆攝像機對酒庫進行監控，可在樓梯入口位置使用防爆半球攝像機進行監控。

3、通過生產可視化方案，中心可實時查看各個儀表盤并調度巡檢人員對儀表進行維護。實時監測溫濕度、粉塵、噪音等，實現聯動超出預設閥值自動報警，保障酒的品質；4、通過熱成像技術，對易燃易爆區域精確到溫度的監測，防范于未然，保證酒的安全。

4、包裝車間、灌裝車間：包裝車間有大量人員進出，車間的商品標示、包裝、容器等生產材料需要妥善保管，因此包裝車間、灌裝車間每層使用高速球機進行監控，對操作人員進行監控檢測，保障操作規范。